Oyster Perpetual GMT‑Master dilancarkan pada tahun 1955, semasa zaman kegemilangan penerbangan komersial.
Hubungan masyarakat dengan masa dan pelancongan sedang berkembang, dengan penerbangan rentas Atlantik membolehkan para pengembara menyeberangi lautan tanpa memerlukan persinggahan. Direka khas untuk juruterbang syarikat penerbangan, GMT-Master semakin menjadi jam tangan pilihan untuk para penerbang dan pengembara dunia.
Empat tahun selepas pelancaran, GMT-Master memainkan peranan utama dalam peristiwa yang menjamin reputasi sebagai jam tangan yang menghubungkan orang ramai: penerbangan Pan Am tanpa henti pertama dari New York ke Moscow.
Apabila Concorde, iaitu pesawat penumpang supersonik yang pertama melakukan penerbangan ujian terakhir pada tahun 1960-an, Rolex dengan bangganya mengumumkan bahawa kedua-dua juruterbang ujian British dan Perancis memakai jam tangan GMT-Master, sekali gus mengukuhkan status GMT-Master dalam era penerbangan supersonik.
Scott Crossfield – juruterbang ujian pertama yang terbang melebihi Mach 2, pada tahun 1951 – mengambil bahagian dalam program X-15. Projek bercita-cita tinggi ini bermula pada tahun 1956 dan bertujuan untuk membangunkan enjin generasi baharu yang lebih berkuasa yang membuka jalan untuk pendorongan roket angkasa lepas pertama. Semasa ujian, Crossfield melakukan 14 penerbangan ujian. Pada Oktober 1962, beliau menulis surat kepada Rolex mengesahkan jam tangannya berfungsi dengan sempurna dalam suhu antara –54 °C (–65 °F) hingga 75 °C (170 °F), serta pada ketinggian simulasi setinggi 76,000 meter (249,000 kaki) di dalam kebuk hiperbarik dan 28,000 meter (92,000 kaki) dalam keadaan penerbangan sebenar.
Salah seorang juruterbang ujian program itu kemudiannya dikenali sebagai orang terpantas sepanjang zaman oleh pengulas era itu. Pada 3 Oktober 1967, dalam X-15 berkuasa roket, leftenan dan jurutera Tentera Udara AS William J. Knight mencatatkan kelajuan tertinggi pernah direkodkan, yang tiada tandingannya sehingga hari ini: 7,274 kilometer (4,520 batu) sejam – Mach 6.7. Pada pergelangan tangannya ialah seutas GMT-Master.
Pada masa kini, cabarannya adalah untuk mengekalkan pengembaraan penerbangan. Jam tangan Rolex ada di sisi untuk menemani mereka yang berusaha untuk meneruskan impian ini.
Sejak asal-usul penerbangan, manusia sentiasa ingin bergerak dengan lebih cepat, lebih tinggi. Tetapi bagi sesetengah orang yang berwawasan, terdapat satu lagi hasrat: untuk bergerak lebih jauh, lebih lama. Sheila Scott ialah salah seorang daripada mereka. Pada tahun 1966, beliau menjadi wanita British pertama yang menyempurnakan penerbangan solo mengelilingi dunia dalam pesawat enjin tunggal. Beliau dan pesawat kecilnya kembali setelah menempuh 50,000 kilometer (31,000 batu), dengan penerbangan selama 189 jam dalam masa 33 hari. Scott memakai seutas GMT-Master pada masa itu. Beliau juga mencatatkan lebih daripada 100 rekod penerbangan solo jarak jauh, salah satunya adalah untuk penerbangan tanpa henti terpanjang – dari London ke Cape Town dan kembali tanpa mendarat.
