El fin de la malnutrición
La misión del emprendedor social Felix Brooks‑church es eliminar la malnutrición. Su «dosificador», una máquina que fortifica la harina con nutrientes esenciales a un coste mínimo, tiene un alcance de más de 25 millones de personas por toda África oriental. Con el apoyo de Rolex, está ampliando a gran escala las operaciones en Etiopía.
Felix Brooks‑church cofundó la organización sin ánimo de lucro, Sanku, con un objetivo en mente: transformar millones de vidas proporcionando a las comunidades los nutrientes vitales que escasean en sus dietas. Durante más de una década, Sanku ha estado instalando máquinas dosificadoras en molinos en Tanzania y Kenia, administrando dosis medidas con exactitud de micronutrientes, como hierro, B12 y zinc, a los granos durante el proceso de molienda. Su innovador modelo comercial les permite realizarlo a un coste mínimo para Sanku, los molineros, o los consumidores de la harina, que necesitan los micronutrientes.
