영양실조 종식
사회적 기업가 펠릭스 브룩스-처치(Felix Brooks‑church)의 목표는 영양실조를 종식하는 것입니다. 그가 개발한 “도시파이어(dosifier)”는 최소한의 비용을 들여 필수 영양소로 밀가루를 강화하는 기계로, 동아프리카 전역에서 2,500만 명 이상의 사람들에게 도움을 주고 있습니다. 롤렉스의 지원을 받아 이제 그는 에티오피아로 사업을 대대적으로 확장하고 있습니다.
펠릭스 브룩스-처치는 지역 사회에 부족한 필수 영양소를 공급함으로써 수백만 명의 삶을 변화시키고자 비영리 단체인 산쿠(Sanku)를 공동으로 설립했습니다. 산쿠는 10년이 넘는 시간 동안 탄자니아와 케냐의 공장에 도시파이어 기계를 설치하여 제분 공정 중 정확하게 정량한 철 B12, 아연과 같은 필수 미량 영양소를 곡물에 주입합니다. 이들의 혁신적인 비즈니스 모델 덕분에 산쿠는 물론 제분소, 미량 영양소가 필요한 밀가루를 섭취하는 사람들까지 최소한의 비용으로 이를 실현할 수 있습니다.
