कुपोषण का अंत
सामाजिक उद्यमी फेलिक्स ब्रुक्स-चर्च का मिशन कुपोषण को खत्म करना है। उनकी डोज़िफायर मशीन, जो न्यूनतम लागत पर आटे को आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध करती है, पूर्वी अफ़्रीका में 25 मिलियन से अधिक लोगों तक पहुंचती है। रोलेक्स के समर्थन से, वह अब इथियोपिया में बड़े पैमाने पर अपने परिचालन का विस्तार कर रहे हैं।
फेलिक्स ब्रुक्स-चर्च ने एक लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए गैर-लाभकारी संगठन संकू की सह-स्थापना की: समुदायों को उनके आहार में अनुपस्थित महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करके लाखों लोगों के जीवन में बदलाव लाना। एक दशक से भी अधिक समय से, संकू तंजानिया और केन्या में मिलों में डोज़िफायर मशीनें स्थापित कर रहा है, जो मिलिंग प्रक्रिया के दौरान अनाज में आयरन, बी12 और जिंक जैसे आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की सटीक मापित खुराक पहुंचाता है। उनका अभिनव व्यवसाय मॉडल उन्हें संकू, मिल मालिकों या आटा खाने वाले लोगों, जिन्हें सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उनके लिए न्यूनतम लागत पर ऐसा करने की अनुमति देता है।
