En finir avec la malnutrition
L’entrepreneur social Felix Brooks-church s’est donné pour mission de mettre fin à la malnutrition. Il a mis au point un appareil qui fortifie la farine avec des nutriments essentiels à moindre coût. Son « Dosifier » a déjà bénéficié à 25 millions de personnes en Afrique de l’Est. Avec le soutien de Rolex, son organisation s’implante désormais durablement en Éthiopie.
Felix Brooks‑church a fondé l’organisation Sanku avec un objectif en tête : améliorer le quotidien de millions de personnes en leur fournissant des nutriments essentiels à leur régime. Depuis plus de dix ans, Sanku fournit aux communautés de Tanzanie et du Kenya des « Dosifiers ». Installés dans de petits moulins, ces appareils intègrent dans la farine des doses précises de micronutriments vitaux tels que le fer, le zinc et la vitamine B12. Ce modèle commercial novateur est économiquement avantageux pour Sanku, pour les meuniers et bien entendu pour les consommateurs de farine, qui doivent bénéficier d’une nourriture enrichie.
