โรงงานที่ Plan-les-Ouates เป็นแหล่งรวมกิจกรรมทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาและการผลิตตัวเรือนและสายนาฬิกา นับตั้งแต่การหลอมทองและการขึ้นรูปวัตถุดิบไปจนถึงการตัดส่วนประกอบสำเร็จด้วยเครื่องจักรและการขัดเงา โรงงานแห่งนี้ซึ่งประกอบด้วยพื้นที่ปีกซ้ายขวาหกส่วนที่เชื่อมต่อถึงกันผ่านแกนตรงกลาง ถือเป็นโรงงานที่ใหญ่ที่สุดของ Rolex ที่นี่เป็นที่ตั้งของเตาหลอมที่ Rolex ใช้ผลิตอัลลอยด์ทองคำ 18 ct ต่างๆ ที่ใช้สำหรับทำนาฬิกา ทั้งทองคำ ทองคำขาวและทองชมพู (Everose gold) อัลลอยด์ทองชมพูเฉพาะที่ Rolex พัฒนาขึ้น

โรงงาน Bienne เป็นที่ตั้งของโรงงานผลิตกลไกการทำงานของนาฬิกา Rolex พนักงานกว่า 2,000 คนดูแลรับผิดชอบขั้นตอนการผลิตและการประกอบชิ้นส่วนหลายร้อยชิ้นที่ประกอบขึ้นเป็นกลไกการทำงานของ Rolex ชิ้นส่วนเหล่านี้ซึ่งมักจะมีขนาดเล็กมากและมีความสลับซับซ้อนผลิตขึ้นพร้อมกับความเที่ยงตรงของลำดับของไมครอนไม่กี่ตัว การดำเนินการที่ละเอียดรอบคอบเช่นนี้ช่วยให้กลไกการทำงานของ Rolex ตรงตามเงื่อนไขเรื่องความแม่นยำของ Swiss Official Chronometer Testing Institute (COSC) อย่างสมบูรณ์ 100 เปอร์เซ็นต์ ขั้นตอนการประกอบและการตรวจสอบกลไกการทำงานนั้นเป็นงานที่ทำด้วยมือทั้งหมด และผู้ที่รับผิดชอบงานนี้คือเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการและช่างทำนาฬิกาที่มีทักษะสูง

ไซต์ Chêne-Bourg คือส่วนที่ดำเนินการพัฒนาและผลิตหน้าปัดนาฬิกา รวมถึงกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเพชรและการเรียงเพชร หน้าตาของนาฬิกา Rolex ได้รับการผลิตขึ้นที่นี่ด้วยการผสมผสานเทคโนโลยีขั้นสูงเข้ากับความรู้เรื่องโนว์-ฮาวแบบดั้งเดิมของช่างทำหน้าปัดได้อย่างเหลือเชื่อ