אויסטר פרפטואל דייטג'אסט 31 זה מזהב צהוב 18 קראט מצויד בלוח מחוגים ממלכיט, בשיבוץ יהלומים וצמיד פרזידנט.
לוח המחוגים שלו מצויד בספרות רומיות VI ו-IX בזהב 18 קראט, בשיבוץ 24 יהלומים. השתקפויות האור בצדי הגוף ובבליטות מדגישות את הפרופיל האלגנטי של גוף האויסטר31 מ"מ, המצויד במסגרת בשיבוץ יהלומים. מבחינה אסתטית, הדייטג'אסט עמד במבחן הזמן, תוך שמירה על הסטנדרטים המחמירים שהופכים אותו, ובייחוד בגרסאותיו המסורתיות, לאחד השעונים המוכרים והמזוהים ביותר בעולם השעונים.
מלכיט היא אבן נוי טבעית שרולקס כבר השתמשה בה לחוגים מסוימים בעבר, למשל על גמדי צ'ליני בשנת 1976 ובשעוני אויסטר בתחילת שנות השמונים.
קולקציית רולקס מייצגת שעונים קלאסיים ומקצועיים זמינים במגוון חומרים, לוחות מחוגים, צמידים וגדלים המתאימים לכל פרק כף יד וסגנונות.